打開選單
| 廚餘名稱 |
全部 |
午餐 |
下午茶 |
晚餐 |
| 客人廚餘 |
1,042.7 |
16.5 |
2.8 |
1,023.5 |
| 菜餚垃圾 |
128.4 |
95.2 |
7.2 |
27.0 |
| 炸芋圓 |
45.8 |
28.5 |
8.8 |
9.0 |
| 黑豆 |
35.7 |
19.6 |
8.4 |
7.7 |
| 玉子燒 |
30.4 |
20.4 |
6.9 |
3.1 |
| 馬蹄條 |
24.6 |
13.2 |
2.8 |
8.6 |
| 起士花壽司 |
22.6 |
10.6 |
4.9 |
7.1 |
| 豆皮壽司 |
21.8 |
10.8 |
3.8 |
7.2 |
| 炸時蔬 |
21.3 |
13.3 |
4.7 |
3.3 |
| 胡蘿蔔 (大條) (紅蘿蔔) |
21.1 |
0.0 |
5.3 |
3.4 |
| 廚餘名稱 |
全部 |
午餐 |
下午茶 |
晚餐 |
| 客人廚餘 |
130,343.1 |
2,059.4 |
344.0 |
127,939.8 |
| 菜餚垃圾 |
16,049.1 |
11,900.1 |
900.3 |
3,379.3 |
| 蒜香豆酥蒸鱸魚 |
6,817.4 |
4,884.9 |
1,712.3 |
220.2 |
| 蟹肉壽司 |
6,387.7 |
5,671.1 |
420.7 |
295.9 |
| 沙茶炒螃蟹 |
6,359.7 |
5,257.4 |
614.2 |
488.1 |
| 旗魚壽司 |
6,120.0 |
2,501.0 |
1,300.8 |
2,318.1 |
| 貴妃鮑片 |
5,949.9 |
5,645.0 |
0.0 |
304.9 |
| 旗魚 |
5,933.4 |
3,539.3 |
0.0 |
2,394.0 |
| 鮭魚壽司 |
5,702.9 |
2,231.5 |
1,598.9 |
1,872.5 |
| 桔香糖醋炒大蝦 |
5,683.6 |
3,640.0 |
1,357.9 |
685.8 |
